Pour 8 personnes - 8 grosses tomates fraîches (à défaut 2 grosses boîtes de tomates pelées au jus) - 1 bouquet de basilic (à défaut des herbes de provence ou autres) - 1 gousse d’ail - 2 oignons - 1 verre de vin blanc - 125 g de parmesan (à défaut du...
Pour 6 personnes : - 3 oeufs - 125 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 75 g de sucre - 50 g de farine - 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes - 1 cuillère à soupe de cacao amer - 100 g de chocolat blanc - 1 cuillère à soupe de paprika Préparation...
Ingrédients Pour la pâte d’amandes : - 750 g d’amandes mondées, - 200 g de sucre, - 1 grosse pincée de cannelle, - 80 g de beurre, - 1 œuf, - Beurre pour la plaque. Pour la pâte : - 120 g de beurre, - 400 g de farine tamisé, - 2 cuil. à soupe de sucre,...
Ingrédients - Galettes de Matza fines minimum 4 (vous pouvez bien sûr utiliser à la place les plaques de lasagne car ici la recette a été adapté pour Pessah). - Légumes à votre convenance (courgettes, carottes, fenouil, épinards, etc.) - Pour la sauce...
Ingrédients - 2 verres d'eau - 1 cuil. à cafe de sel - 1/4 de verre d'huile - 50 grammes de margarine - 2 verres de farine de matsa - 6 oeufs Préparation 1 - Bien mélanger tous les ingrédients sur le feu, sauf les oeufs et retirer du feu pour rajouter...
Ingrédients - 3 pommes de terre - 2 oignons - 60ml de farine de matzot ou (hors pessah 30ml de fécule de pomme de terre et 30 ml de farine normale) - 3 oeufs - sel, poivre - huile Préparation 1 - Laver les pommes de ter 2 - re, les eplucher et les raper....
Ingrédients : - 8 oeufs - 200g de maizena - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 zeste d'orange ou de citron Préparation : 1 - Battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume 2 - Ajouter la maizena et le zeste, puis incorporer...
Pour une vingtaine de boulette : - 1 verre de farine de matsa (ou en dehors de pessah : moitié farine, moitié chapelure) - 2 oeufs légèremement battus - 4 cuillerées à soupe d'huile - 2 cuillerées à soupe d'eau - Sel, poivre, ail - Epices : cumin ou curry,...
Ingrédients - 4 filets de poisson (saumon par exemple) - 1 boursin - Vin blanc - Coulis de tomate - Epices (facultatives) - Parmesan ou Gruyère Préparation 1 - Faites chauffer le four à 180°C. 2 - Tartinez les filets avec le boursin. 3 - Roulez et rangez...
Pour 4 personnes - 8 coeurs de palmiers - 8 grandes tranches de saumon fumé (ou du jambon) - 1 boursin - 1 pot de 250 g de crème fraîche ou de fromage blanc - Sel, poivre, épices et herbes selon les goûts (paprika, estragon, aneth, etc) Préparation 1...
