750 grammes
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Frites au four

Pour 2 personnes : - 600 g de pomme de terre - 1 c. à café de paprika (ou d'autres épices) - 1 c. à soupe d'huile de tournesol - sel Préparation : Préchauffer le four th 8 (240/250°C). Peler et rincer les pommes de terre. Les détailler en allumettes d'un...

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Saucisses à la sauce indienne

Ingrédients : - 300g de saucisse (type chipolata ou saucisse de Toulouse) - 1 petite boîte de tomates pelées au jus - 1 pomme - 20cl de lait de coco - 20cl de bouillon de légumes (ou de volaille) - 2 oignons - 1 morceau de gingembre (de la taille d'un...

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Gaufres hollandaises

Ingrédients : - 300 g de farine, - ½ l de lait, - 75 g de sucre en poudre, - sel, - 100 g de beurre, - 2 œufs, - 15 g de levure alsacienne. Préparation : Mettre la farine dans une terrine et y faire un puits. Ajouter le sel, le sucre, le beurre ramolli...

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Crèpes légères

Ingrédients : - 250 g de farine, - 5 œufs, - 100 g de beurre, - 90 g de sucre, - 3 dl de lait, - 2 dl d’eau, - 1 pincée de sel, - Zeste de citron ou fleur d’oranger ou rhum. Préparation : Délayez la farine dans une terrine avec le lait et l’eau tiède....

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Purée au lait de coco

Pour 2 personnes : - 800 g environ de pomme de terre, - 1 ou 2 verre de lait de coco (selon la consistance souhaitée pour la purée plus ou moins liquide), - 1 oeuf - Sel, poivre, muscade (voir d'autres épices selon vos goûts) Préparation : Faites cuire...

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