750 grammes
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legumes

Tarte à la tomate

Ingrédients : - Pâte brisée - 4 à 5 grosses tomates - Mozzarella - Gruyère râpé - Moutarde - Herbes de provence, sel et poivre Préparation 1 - Faire chauffer le four à210°C. Coupez les tomates en rondelles et retirez les pépins. Réservez. 2 - Coupez la...

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Crumble de tomates

Pour 8 personnes - 8 grosses tomates fraîches (à défaut 2 grosses boîtes de tomates pelées au jus) - 1 bouquet de basilic (à défaut des herbes de provence ou autres) - 1 gousse d’ail - 2 oignons - 1 verre de vin blanc - 125 g de parmesan (à défaut du...

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Gratin de pommes de terre au Boursin

Ingrédients - 1 Boursin à l'ail et aux fines herbes (150 g), - 600 g de pommes de terre, - 2 oeufs, - 1 verre de lait, - sel - poivre Préparation 1 - Battre 100 g de Boursin avec les oeufs , le lait du sel et du poivre. 2 - Enduire un plat à gratin de...

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Frites au four

Pour 2 personnes : - 600 g de pomme de terre - 1 c. à café de paprika (ou d'autres épices) - 1 c. à soupe d'huile de tournesol - sel Préparation : Préchauffer le four th 8 (240/250°C). Peler et rincer les pommes de terre. Les détailler en allumettes d'un...

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Purée au lait de coco

Pour 2 personnes : - 800 g environ de pomme de terre, - 1 ou 2 verre de lait de coco (selon la consistance souhaitée pour la purée plus ou moins liquide), - 1 oeuf - Sel, poivre, muscade (voir d'autres épices selon vos goûts) Préparation : Faites cuire...

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