750 grammes
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poissons

Poisson roulé au boursin

Ingrédients - 4 filets de poisson (saumon par exemple) - 1 boursin - Vin blanc - Coulis de tomate - Epices (facultatives) - Parmesan ou Gruyère Préparation 1 - Faites chauffer le four à 180°C. 2 - Tartinez les filets avec le boursin. 3 - Roulez et rangez...

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Nems au saumon fumé - ENTREE

Pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick - 60 g de cantal - 4 tranches de saumon fumé - 1 cuillère à soupe de raisins secs - curry - sel et poivre Préparation : Déposer au milieu d’une feuille de brick : 15 g de cantal, 1 tranche de saumon, 6 raisins...

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Gaufres au saumon

Ingrédients : - 500 gr de farine, - 3 œufs, - 100 gr de beurre, - 1/2 l de vin blanc, - 1/2 l d'eau, - 100 gr de saumon finement haché, - 1 pincée de sel, Préparation : Dans une terrine, mettre la farine, les jaunes d'oeufs, 1 grosse pincée de sel et...

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