Gaufres au fromage
Ingrédients :
- 500 gr de farine,
- 3 œufs,
- 100 gr de beurre,
- 1/2 l de lait,
- 1/2 l d'eau,
- 150 gr de gruyére râpé,
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans une terrine, mettre la farine, les jaunes d'oeufs, 1 grosse pincée de sel et le gruyère râpé. Délayer petit à petit avec l'eau, puis avec le lait et le beurre fondu et refroidi. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Servir ces gaufres aussitôt faites et bien chaudes.
- 500 gr de farine,
- 3 œufs,
- 100 gr de beurre,
- 1/2 l de lait,
- 1/2 l d'eau,
- 150 gr de gruyére râpé,
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans une terrine, mettre la farine, les jaunes d'oeufs, 1 grosse pincée de sel et le gruyère râpé. Délayer petit à petit avec l'eau, puis avec le lait et le beurre fondu et refroidi. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Servir ces gaufres aussitôt faites et bien chaudes.
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